Mod de preparare:

Eu mereu urmăresc pe lângă gust să am şi culoare în farfurie iar mazărea ca să nu-şi piardă verdele său minunat nu trebuie fiarta mult. Într-o cratiţă pun mazărea, ceapă (întreaga), doi căţei de usturoi, frunza de dafin şi le las să fiarbă 15 min, după ce se scurge timpul, scot ceapă şi celelalte ingrediente din oala, iar mazărea o pun în blender, blendez... Ca să obţin o structură mai fină o trec şi prin sită, să nu aruncaţi apa în care a fiert mazărea că riscaţi să aveţi un piure de mazăre dacă nu adăugaţi apa. După ce am obţinut fineţea pe care mi-o doream pentru supă, adaug sare, piper alb şi puţină smântâna de gătit, amestec şi servesc. În maxim 30 min aveţi cea mai delicioasă, arătoasa şi sănătoasă supa. Poftă bună!

​