Retete

Ingrediente: mazare verde, usturoi, ceapa, frunza de dafin, unt, smantana de gatit. Mazarea impreuna cu ceapa, usturoiul si frunza de dafin se pun la fiert pentru 15 min. Dupa ce a fiert, se blendeaza, doar mazarea, fara ceapa si usturoi, se trece prin sita pentru o textura mai vina si se adauga cate putina apa in care a fiert pana se obtine consistenta dorita (unii prefera mai lichida, altii mai densa) la final se pune putin unt si smantana de gatit. Pentru unele note diferite de gust, mie imi place sa adaug in farfurie ceva verdeata si cateva legume proaspete, de data asta am folosit, patrunjel, marar, ceapa rosie, ardei iute, ridiche. Pofta buna!

Ingrediente: dovleac pentru placinta, telina, cartof, ceapa, cascaval topit, smantana de gatit.