Ingrediente: (pentru 4 portii)

 

200 g mix de salată

2 dovlecei

suc si coaja de la 1 lime

ulei de măsline

2 fire de tarhon

 de nuci de pin

sare

 

 

 

 

​

Mod de preparare:

Dovleceii se taie cuburi mici (2mm). Se stropesc cu sucul de lime şi se adăugă şi coaja, se pune sare şi se lasă cam 10 min, pentru a elimina apa din ei. Tarhonul se toacă mărunt şi se amestecă cu tartarul de dovlecel. Seminţele de pin se trag un pic la tigaie pentru a accentua aroma. Se pune mixul de salată în bol, peste care se adăugă tartarul de dovlecel, se adăugă seminţele de pin, se stropeşte cu ulei de măsline. Poftă bună!

​

​

​

​